Τι καλύτερο από το να ετοιμάσετε για την περίοδο των γιορτών, εύκολα μπισκότα βανίλιας, τα οποία αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.
Η συνταγή που θα σας δώσω είναι απλή με σίγουρα αποτελέσματα.
Υλικά:
750 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
400 γρ βούτυρο Lurpak
250 γρ ζάχαρη άχνη
2 αυγά
5 βανίλιες
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη και τις βανίλιες μέχρι το μείγμα να μαλακώσει και αφρατέψει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 με 170 βαθμούς, μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα τα μπισκότα μας.
Εxtra tips
- δώστε σχήμα στα μπισκότα σας χρησιμοποιώντας διάφορα κουπάτ. Τα δικά μου ήταν καραμέλες και αστεράκια.
- στολίστε με γλάσο σε διάφορα χρώματα της αρεσκείας σας τα μπισκότα. Για το γλάσο αρκεί να ανακατέψετε λίγο νερό με ζάχαρη άχνη.
- αρωματίστε τη ζύμη σας με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Καλή επιτυχία! Χρόνια πολλά!
